A DiVino

Criada em 2017, visa difundir a correta cultura do vinho, apoiada na tradição italiana, e promover a excelência na arte da degustação e harmonização, bem como na qualificação e capacitação de serviços relacionados.

O Sommelier

Leo Rodrigues é “Sommelier” formado pela “A.I.S. – Associazione Italiana Sommelier”, Delegação do Veneto, Itália, e “Bar Manager”, certificado pela “CAMPARI ACADEMY”, de Milão, Itália. Conquistou, ainda, o “Award in Wines and Spirits” pela “WSET – Wine and Spirits Education Trust”, da Inglaterra.
Além da referida formação, traz consigo dez anos de experiência e atuação profissional na Itália, junto a estabelecimentos de referência nos setores de hotelaria e gastronomia.
Recentemente, formou-se também “Sommelier de Cervejas”, certificado internacionalmente pela “DOEMENS”, da Alemanha, e nacionalmente pela “ESCM – Escola Superior de Cerveja e Malte”.

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  • Com a pureza de uvas chiavennasca, um nebbiolo de caráter ímpar, o 5 Stelle, vinho mais prestigioso de Nino Negri, é concebido de forma heróica nos melhores anos, nas contenções de solo da íngrime Valtellina, vale da região da Lombardia.
O Sfursat di Valtellina DOCG “5 Stelle” é um vinho único, intenso, profundo, elegante, particularmente complexo e de grande longevidade.
Salute!
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  • O caminho para fazer a diferença é o da contínua atualização.
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  • A DiVino Sommelier, visando contribuir à excelência na arte de servir, oferece treinamentos e cursos para a qualificação e capacitação dos profissionais que operam nos setores de hotelaria e gastronomia (GESTORES, MAÎTRES, ASPIRANTES A SOMMELIER, GARÇONS, COMMIS e BARMANS), trazendo conhecimento, experiência cosmopolita, técnicas e padrões internacionais para agregar qualidade no serviço do seu estabelecimento.
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  • Noite memorável, serviço impecável!
  • Diz-se que:
  • “Quem bebe somente água há segredos a esconder”. (Boudelaire)

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